秘制烧鸭掌的做法
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秘制烧鸭掌的食材
鸭掌1500g
五花肉500g
白糖适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
八角适量
姜适量
秘制烧鸭掌的做法
1.
把鸭掌洗净，五花肉切块。
2.
备好调料，八角和糖忘拍了！
3.
姜切片。
4.
用高压锅，把五花肉放底层，鸭掌放上面，放料酒，生抽，盐，糖，八角，姜。
5.
拌匀。盖好高压上汽后15分钟。
6.
十五分钟关火，等二十分钟开盖。
7.
装盘，自然的香味，比外面卖的好吃。
制作小贴士
1.不要加水。
2.加五花肉鸭掌更香，五花肉用作别菜配炒很香的！
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