黄金芝士欧包的做法
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黄金芝士欧包的食材
高筋面粉250g
黄金芝士粉10g
盐3g
酵母3g
水150g
蛋24g
黄金芝士欧包的做法
1.
把所有材料放入准备好2.
将面团搅拌至完全状态，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次，团好放温暖处发酵2倍。 3.
同上一步方法一样将面团打进很多空气，放入发酵筐，7分发酵后，倒扣过来4.
表面会自然开裂
5.
8.放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟。取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全 下饭网www.xiafan.com.cn
制作小贴士
黄金芝士但味道特殊，颜色也别具一格，可依据个人喜好添加。
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