巧克力面包卷的做法
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巧克力面包卷的食材
面粉400g
油15ml
盐2g
牛奶100ml
鸡蛋1个
糖20g
酵母2g
巧克力30g
巧克力面包卷的做法
1.
加入面粉、牛奶、糖、半个鸡蛋液（剩下半个涂色）油、盐、酵母。启动发面键。20分钟后按停，再启动发面键，20分钟停，再启动一次发好后取出。（就是和面1小时，发面1小时20分）
2.
面团分成若干份。
3.
做成棒形。
4.
擀成片。
5.
巧克力微波炉高火30秒。
6.
涂上巧克力。
7.
卷成卷。
8.
盖上保鲜膜静置20分钟二次发酵。
9.
刷上蛋液，烤箱预热180度烤15分。
制作小贴士
可以放自己喜欢的馅料。
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