鲜罗勒奶酪面包的做法
鲜罗勒奶酪面包的食材
面包粉300g
奶油奶酪62g
鸡蛋49g
水125g
盐6g
新鲜罗勒10g
白砂糖20g
酵母6g
鲜罗勒奶酪面包的做法
1.新鲜的罗勒洗净,控干水分。2.将面包粉放入面包机的桶中。
3.加入鸡蛋,奶油奶酪
4.将酵母,盐,糖分别放在桶的不同角落。
5.先用筷子拌匀。
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5.
6.
6.启动面包机揉面程序,揉面20分钟。
7.将罗勒放入揉好的面团中,启动面包机自动程序。
8.烤好的面包取出,放凉。
制作小贴士
小贴士:
1.水量:面粉的品牌,高筋面粉和面包粉,吸水水率不同,所以在制作过程中,根据情况而定。一般的面团在揉的过程中,不粘桶,能轻松转动为宜。
2.所有的食材放入面包桶后,先用筷子拌匀,一是有助于判断水的用量,二是放入面包机中,转动是,面粉不会飞溅出来。
3.新鲜的罗勒洗净后,一定要控干水分。
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