红薯黑小米粥的做法
红薯黑小米粥的食材
红薯780g
黑小米160g
水1800ml
红薯黑小米粥的做法
1.刮过皮的红薯待用 2.刮红薯皮的专用小工具,独特吧,豆亲们看着也一定眼熟吧,这是我刮土豆皮和红薯皮的专用工具,是用喝过八宝粥废弃的盖子,特好用呀,而且只刮皮不伤肉呦 3.将红薯切成这样的小块待用 4.用水淘冼净的黑小米待用 5.压力锅中加入1800ml的水,放入红薯块和淘冼净的黑小米盖好盖子,待排气孔冒出气体时盖上压力阀,看到压力阀大量的往外排出气体时,将大火关小至6分钟后关火,待锅內没有压力时再将盖打开 6.煮好的红薯黑小米粥,因有热气拍的图片不是太好制作小贴士
爱心小贴士:1.黑小米富含丰厚的氨基酸,其中的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥,消化吸收率高达97.4%。黑小米支链淀粉含量较一般小米高,蛋白质含量、粗脂肪含量较一般小米高2. 87%和0.90%,所以口感好、香味浓,粘糊性强。特别适合老年人群和孕妇食用。2.红薯与食物相克:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。3. 吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
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