剁椒面条的做法
剁椒面条的食材
湿碱水面250g
香油适量
剁椒适量
香醋适量
香葱适量
生抽适量
香菜适量
大蒜适量
剁椒面条的做法
1.原料:湿的碱水面、香葱、香油、香醋、生抽、蒜、香菜、剁椒 2.香葱切成小葱花 3.蒜剁成末 4.香菜切成长段 5.碱水面开水入锅煮至水开 6.捞出过冰水后沥干水分 7.沥干水分的面条装入一个大碗里,底部铺上香菜垫底 8.加入生抽 9.香醋 10.油浸剁椒 11.搅拌均匀后就可以食用了制作小贴士
用剁椒做菜时,可根据自已的口味轻重适量添加辣椒的量,但不宜过多食用,否则容易引起上火。
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