醋奶芝士蛋糕的做法
|
醋奶芝士蛋糕的食材
低筋面粉3大勺
鸡蛋3只
黄油130g
酸奶50g
白砂糖40g
玉米淀粉2大勺
醋奶芝士蛋糕的做法
1.
首先取蛋清待用
2.
把130克黄油放在杯中，再放有加水的锅中加热
3.
待黄油溶化
4.
用低筋粉筛一下
5.
把3大勺低筋粉加入蛋黄中搞拌
6.
加入2勺玉米淀粉中一起搞拌
7.
加入50克原味酸奶
8.
加入溶化的黄油
9.
以上材料一起搞拌
10.
用打蛋清器打蛋加入一勺白沙糖
11.
到了起泡时再加入一勺白沙糖，最后再加一次，共分3次加糖
12.
蛋清完成了之后像雪糕或奶油这样就可以了
13.
先把一半拌好的蛋清放到拌好的面粉中用勺子上下搞拌
14.
再把剩下来的一半上下搞拌
15.
完成可以搞拌后放到蛋糕模中，190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟
制作小贴士
清蛋取出来之后一定要最后才拌蛋清，如果先拌蛋清再去拌蛋糕面粉这个时间也是比较长，蛋清会消泡，做出来的效果不佳，或者不松软哦
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28