花生酱糯米小饼的做法
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花生酱糯米小饼的食材
面粉100g
糯米粉100g
澄粉50g
芝麻酱30g
花生酱适量
白糖适量
凉开水适量
花生酱糯米小饼的做法
1.
把所有的粉都混合在一起，搅拌均匀
2.
芝麻酱里加入适量的白糖和凉开水调匀调开
3.
用调开的芝麻酱水来逐次的加入到面粉中
4.
先搅成絮状的
5.
然后搓成光滑的面团
6.
揉成长条后，切成等分的小剂子
7.
取一个小剂子，像包汤圆一样的在面皮中心放上一些花生酱，收口
8.
把收口处朝下放在黑芝麻里摁一下，沾上一些黑芝麻
9.
再放案板上摁一下，把饼摁扁
10.
准备煎锅，放入小饼
11.
加少许的水，小火煎至两面金黄，饼皮成半透明状即可
制作小贴士
煎的时候加少许的水，可以熟的快一些
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