花生椒盐花卷的做法
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花生椒盐花卷的食材
面粉300g
酵母3g
水150g
花生仁适量
椒盐适量
花生椒盐花卷的做法
1.
酵母用温水化开，连同面粉一起全部倒入面包机桶内，启动和面程序揉成光滑的面团
2.
发酵至两倍大
3.
发酵好的面团取出排气揉匀
4.
将面团擀成大薄片
5.
在面片上刷油
6.
炒熟的花生去掉红衣，然后用擀面杖擀碎
7.
将花生碎撒在面片上
8.
然后撒上椒盐
9.
卷起来，卷紧一些
10.
用刀切成段
11.
每两个剂子叠在一起
12.
用筷子在中间压一下
13.
然后将面剂拉长一下，绕一下，两头在底部捏合
14.
做好的生坯放入刷油的蒸笼上
15.
发酵半小时后上锅蒸二十分钟即可
制作小贴士
关火后焖三分钟再开盖哦
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