法式牛奶烤饼的做法
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法式牛奶烤饼的食材
自发粉600g
牛奶500ml
油适量
盐适量
迷迭香少量
法式牛奶烤饼的做法
1.
准备自发粉。
2.
准备牛奶。
3.
大概倒入500ml的牛奶。
4.
牛奶加入面粉中，和面。
5.
将和好的面，揉成团，醒面30分钟。
6.
醒面后，擀成薄片。倒入少量的油。
7.
加入盐。
8.
均匀的撒入适量的迷迭香调料粉。
9.
将面顺着一边卷起来。
10.
均匀的切段。
11.
揉成球状，再擀薄。
12.
饼铛刷一层薄油，将擀好的饼放在上面。
13.
小火，2面金黄，即可食用。
制作小贴士
因为是发面，所以擀的饼大概在半厘米，因为烤的时候，还会膨胀。
面里加入油，是为了保持中间有层次感。
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