芝士蛋糕的做法
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芝士蛋糕的食材
芝士250g
低筋面粉30g
调味酒适量
柠檬汁适量
细砂糖50g
鸡蛋3个
酸奶150g
淡奶油80g
芝士蛋糕的做法
1.
准备材料
2.
软化芝士
3.
加30g砂糖和蛋黄
4.
调味酒
5.
柠檬汁
6.
打淡奶油
7.
加进奶油和酸奶
8.
加低筋粉搅拌均匀
9.
打蛋清
10.
混合放进去
11.
下面的烤盘里我放了水，烤架上再放蛋糕，这样就和水浴法是一样的，160度1个小时，最后十分钟我开了180度，可以上个色
制作小贴士
水浴法比较容易进水，所以我是在烤盘里放了水，然后上面放了烤架
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