Q梅红枣鸡汤的做法
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Q梅红枣鸡汤的食材
鸡腿肉300g
台东有机Q梅10颗
有机红枣5颗
黄耆5片
枸杞1小把
高丽菜1/4个
酒1大匙
盐1.5小匙
Q梅红枣鸡汤的做法
1.
准备台东优质有机Q梅。
2.
将鸡肉走活水，鸡肉放入冷水中用小火煮，煮至表面浮出脏污杂质，将鸡肉取出备用。
3.
略清洗有机红枣、黄耆、枸杞。
4.
将高丽菜清洗后用手撕成小片，放入陶瓮底。
5.
放入鸡肉、中药、有机Q梅，倒入1大匙酒，电锅外锅放2米杯水，将整瓮加盖放入蒸至开关跳起。
6.
取出后加盐1.5小匙，即完成。
制作小贴士
如果没有有机Q梅，可以换成其他的酸梅哦，当然这里推荐台湾的有机Q梅。
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