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椰奶莲子百合窝蛋糖水的做法

椰奶莲子百合窝蛋糖水的食材

椰浆100ml

鲜莲子15颗

鲜百合1包

鸡蛋1个

冰糖适量

椰奶莲子百合窝蛋糖水的做法

莲子去芯与百合，洗净备用； 2. 椰奶莲子百合窝蛋糖水的做法第2步图示

锅中注入适量清水，加入莲子，百合，大火煮开后转中小火煮10分钟 3. 椰奶莲子百合窝蛋糖水的做法第3步图示

煮好后加入椰浆和适量的冰糖； 4. 椰奶莲子百合窝蛋糖水的做法第4步图示

大火煮开，窝入鸡蛋，当水再次煮开后，盖上锅盖略焖即可。

制作小贴士

新鲜的莲子和百合特粉，不宜煮的时间过长，如果换上干货的，须提前泡浸；椰浆不能过沸，煮开就可以了。

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