北虫草烩山药的做法
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北虫草烩山药的食材
北虫草50g
山药200g
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
鸡精少量
北虫草烩山药的做法
1.
干的北虫草，适量。
2.
山药一小根。
3.
北虫草先用温水浸泡半小时。
4.
泡软后，用小火煮5分钟。
5.
捞出沥水。
6.
葱姜，切丝。
7.
山药去皮。洗净。
8.
山药切粗丝。
9.
热油锅。
10.
放入葱姜，爆香后捞出。
11.
先放入山药。
12.
山药炒到5成熟，放入盐。
13.
放入煮熟的北虫草。
14.
放入鸡精。
15.
翻炒均匀，即可。
制作小贴士
因为北虫草很干，直接煮容易生芯，所以要先泡开再煮。
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