西葫芦炒肉的做法
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西葫芦炒肉的食材
西葫芦200g
肉80g
油适量
盐适量
酱油适量
味精少许
西葫芦炒肉的做法
1.
将洗干净的西葫芦切片。
2.
葱、姜切丝。
3.
猪肉切片。
4.
热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入酱油，继续煸炒至猪肉变色。
5.
放入西葫芦。
6.
大火煸炒1分钟后放入盐调味，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。
制作小贴士
将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水。
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