意大利海鲜烩饭（铸铁锅版、也可以用不粘锅）的做法
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意大利海鲜烩饭（铸铁锅版、也可以用不粘锅）的食材
意大利圆米400g
海虾6-8只
鱿鱼一只
鸡汤一公升
黄油适量
橄榄油适量
大蒜3瓣
洋葱小半块
白葡萄酒100-200ml
藏红花20根左右
欧芹叶适量
盐适量
黑胡椒适量
青豆适量
意大利海鲜烩饭（铸铁锅版、也可以用不粘锅）的做法
1.
主料
2.
配料：海鲜洗好、切好
3.
配料：先把臧红花用热水泡好备用
4.
热锅后加入黄油、橄榄油，把洋葱丁炒香
5.
加入意大利圆米炒到完全透明
6.
倒入藏红花水开始不停的搅拌
7.
中途不时的要加鸡汤，总共搅拌20分钟哦
8.
20分钟后加入青豆混合，提前用黄油跟蒜煎的半熟的海鲜，然后淋上鸡汤盖上锅盖，把火开大。半分钟后关火焖上10分钟；开锅后撒上盐、黑胡椒搅拌均匀后就可以装盘，最后撒上欧芹叶点缀下就可以上菜了。
制作小贴士
每次加汤只用把米浸湿润就可以，切不可以一下子倒入很多，这个步骤是关键，一定要认真做
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