排骨年糕的做法
|
排骨年糕的食材
大排3块
年糕6块
高汤1碗
鸡蛋1只
排骨年糕的做法
1.
准备好原料。
2.
大排洗净，用刀背剁松。3.
剁好的大排加盐，鸡精，料酒，葱，姜抓匀腌制，生粉和面粉 按1：1的比例配好加鸡蛋，盐，水调匀成面糊。4.
裹好面糊的大排下油锅小火炸定型，捞出放凉再大火炸一遍。
5.
年糕油锅炸熟。 下饭网www.xiafan.com.cn 6.
高汤加老抽调色，生抽，盐，糖调好味烧烤加少许水淀粉勾芡
7.加入炸好的大排和年糕就可以！制作小贴士
1.复炸的大排用大火可以逼出里面多余的油份，减少油份的摄入。
2.炸年糕的时候火不太大，中火炸到年糕体积明显膨大就可以.
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28