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煮螃蟹的做法

煮螃蟹的食材

螃蟹5只

葱少许

醋少许

酱油少许

姜少许

蒜少许

煮螃蟹的做法

我们本地人，喜欢直接煮螃蟹。水也不加。做法很简单：把螃蟹洗干净，弄死，螃蟹反过来放在锅里，一个个排好。。千万不要加水。。然后开中水煮到锅干水，有螃蟹香味，一点点焦味，就关火焖五分钟就可以了。。。 4. 煮螃蟹的做法第4步图示

蘸酱：酱油，姜，蒜，白醋。混一起。。。或许直接沾白醋吃。。。

制作小贴士

煮螃蟹，要用筷子对着螃蟹嘴插进去，它就死定了，，这样煮螃蟹，才成整，爪子不会断。。。

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