草莓奶昔的做法
草莓奶昔的食材
草莓500克
牛奶2袋
炼乳2汤匙
草莓奶昔的做法
1.草莓的清洗:a、草莓不要去蒂,直接用自来水冲洗干净。如果去蒂冲洗,会使草莓内部被污染!
b、然后用淡盐水浸泡10分钟;
c、再用自来水冲洗干净。
以上三步请按顺序认真完成,草莓才能确保安全。 2.将洗好的草莓切成小块,放冰箱冷冻1至2小时,可以在餐前冻进冰箱,餐后休息一会儿就可以制作了。 3.将冻好的草莓粒与牛奶、炼乳一起装入豆浆机; 4.将豆浆机盖好,设置到果汁档,开机!瞬间成功。如果果粒切大了,或冻得过硬,觉得没有完全打碎,再追加一次,直至全部成糊状就行了。 5.加冻好的芒果香蕉丁,就是香蕉芒果奶昔;个人认为草莓酸甜适中,配牛奶比较美味;芒果香蕉过于甜腻,则配酸奶更佳!有同学好酸,也可用酸奶与草莓配,看个人喜好了!
制作小贴士
制作奶昔最好选用香味浓烈,质地软糯,水分较少的水果;颗粒冷冻后再打,很好地替代了冰块的作用,在保证冰爽的同时,也保证了奶昔的香浓柔滑,味道很赞!
芒果、木瓜、香蕉等水果尽量现打现用,不要存放过长时间,一方面是为了食品安全,重要的是这些水果,尤其是木瓜,与牛奶混合的时间过长,不仅颜色会发黑影响食欲,更重要的是味道也会变得苦涩呢。
制作奶昔最好选用原味奶制品,如纯牛奶,原味酸奶等,这样受到香精等添加剂危害的机率会大大减少。
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