西葫芦牛丸汤的做法
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西葫芦牛丸汤的食材
西葫芦1根
牛肉馅200g
胡萝卜100g
植物油适量
盐适量
葱花适量
花椒面适量
蚝油适量
香菜适量
土豆60g
西葫芦牛丸汤的做法
1.
锅烧热，放入适量植物油。
2.
加入葱花爆出香味。3.
加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
4.
加入土豆丝翻炒均匀。
5.
加入西葫芦丝翻炒均匀。
6.
加入清水。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
7.
水沸以后加入花椒面
8.
加入牛肉馅做的丸子。
9.
牛肉馅熟了以后撇去浮沫，调入适量盐。
10.
加入葱花。
11.
加入蚝油。 下饭网www.xiafan.com.cn
12.
出锅后加入适量香菜末调味即可。制作小贴士
牛肉馅事先用调味料味好，煮沸以后会有浮沫产生，撇去浮沫可以使汤看上去更清澈，而且可以去掉多余的油脂。
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