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核桃香酥饼的做法

核桃香酥饼的做法

核桃香酥饼的食材

    面粉

    鸡蛋

    核桃沫

    花生沫

    橄榄油

核桃香酥饼的做法

1.核桃香酥饼的做法第1步图示面粉200左右加少许的泡大粉和安琪酵母,有粉筛的可以筛一下。
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2.核桃香酥饼的做法第2步图示很多朋友不喜欢做面点主要是怕和面,因为不常弄面食和面的时候水的用量不好掌握。我的方法就是不用水,直接按每40-50克面粉一个鸡蛋比例直接用鸡蛋和面你们可以试试。 3.核桃香酥饼的做法第3步图示先将鸡蛋和面在面盆里充分搅拌,然后再揉成面团。 4.核桃香酥饼的做法第4步图示将面团用湿布盖住醒30分钟左右 本文来自下饭网xiafan.com.cn
5.核桃香酥饼的做法第5步图示将面团擀成厚越5毫米的面皮,并将核桃沫、花生沫、橄榄油和盐混合在一起的馅料均匀涂抹在面皮上。 6.核桃香酥饼的做法第6步图示将面皮卷成圆筒,卷的时候一定要注意卷紧一点。 7.核桃香酥饼的做法第7步图示将卷成圆筒的面皮再盘成一团。 8.核桃香酥饼的做法第8步图示将包好馅料盘好的面团擀成薄饼。 9.核桃香酥饼的做法第9步图示将平底锅烧热并放入少量的橄榄油。 10.核桃香酥饼的做法第10步图示将擀好的薄饼放入平底锅中盖上锅盖小火煎。 11.核桃香酥饼的做法第11步图示自己注意饼的情况,待一面煎成金黄色的时候将饼翻面。 12.核桃香酥饼的做法第12步图示俩面都煎成金黄色是就可以准备出锅了。 13.核桃香酥饼的做法第13步图示出锅装盘了,以为以前面团里面有黄油所以饼的口感非常的酥脆。
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