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红豆馅的做法

红豆馅的做法

红豆馅的食材

    红豆250克

    白糖25克

    白糖100克

    水适量

红豆馅的做法

1.红豆馅的做法第1步图示红豆泡10小时左右(我是一大早泡上 晚上做的)泡好后 放入电饭锅 加水(就像平时蒸米饭一样)加入25克糖 搅匀 按下煮饭功能 2.红豆馅的做法第2步图示蒸好后加入100克白糖 翻拌一下 再闷半小时 3.红豆馅的做法第3步图示闷好后 碾压成泥 就可以了(针对我自己的口味 到这一步就结束了) 4.红豆馅的做法第4步图示如果喜欢口感粘稠细腻的朋友 可在锅中放入40克左右的食用油(具体根据自己的口味调节油量)小火 不停的翻炒至油与豆馅充分融合 图中是为做月饼准备的红豆馅和绿豆馅 因为做月饼的话 馅不能太干 所以加的油稍多些。

制作小贴士

糖可根据自己的口味适当增减 做绿豆馅的话绿豆根据大小泡30分钟到1个小时就可以了

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