菠菜疙瘩汤的做法
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菠菜疙瘩汤的食材
菠菜500g
面粉200g
油适量
盐适量
鸡蛋2个
葱花适量
菠菜疙瘩汤的做法
1.
菠菜洗净控干水分，准备两个鸡蛋
2.
准备好面粉
3.
油热下入葱花爆香
4.
加入适量清水
5.
水烧沸腾后打入两个鸡蛋
6.
用勺子舀一勺开始倒入面盆中，用筷子搅拌成大的疙瘩
7.
煮好的鸡蛋先捞出
8.
将面疙瘩下入沸水中
9.
菠菜切段
10.
将菠菜下入，先放菠菜茎
11.
再放菠菜叶
12.
加盐煮熟即可
制作小贴士
菠菜不宜下入过早，等疙瘩快熟的时候下入即可，以免煮的时间过久，营养损失~
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