芽菜炒鸭心的做法
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芽菜炒鸭心的食材
鸭心200g
豆芽400g
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
玉米淀粉适量
蒜适量
芽菜炒鸭心的做法
1.
准备好调料
2.
鸭心洗净.
3.
一个鸭心切二刀三片
4.
放料酒生抽盐淀粉腌一会儿.
5.
姜蒜切好.
6.
洗好的豆芽备用.
7.
热锅倒油爆香姜蒜.
8.
先炒鸭心再倒入豆芽翻炒,把腌鸭心的料汁倒进锅.
9.
炒至快收汁时关火.
10.
装盘.
制作小贴士
炒时如果汁不够略加水.
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