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西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片的食材

猪肉

西葫芦

大蒜

鸡粉

水淀粉

盐

西葫芦炒肉片的做法

1.猪肉切薄片，加鸡粉、水淀粉腌制十几分钟； 2.西葫芦切薄片，大蒜切碎； 3.锅中油热后，放入腌制好的猪肉炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用； 4.锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许清水炒软； 5.将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐调味即可。

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