巧克力冰激凌的做法
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巧克力冰激凌的食材
淡奶油120g
牛奶120g
玉米淀粉两勺
白砂糖40g
蛋黄两个
巧克力冰激凌的做法
1.
牛奶，淀粉，一半糖，打撒的蛋黄倒入锅中小火煮至粘稠，放冰箱冷藏
2.
奶油加糖打发
3.
巧克力微波炉一分多钟至融化，拌入蛋奶糊中
4.
将巧克力蛋奶糊导入奶油中搅拌，导入冰激凌机种，我用的德尔冰激凌机，很不错呢，如果没有冰激凌机那就要先冷冻，当冰激凌半凝固时，用铲由底部向上部翻起，把冰激凌翻拌均匀。每2至3小时操作一次，如此重复四到五次
5.
如果用冰激凌机二十多分钟就做好来，现吃~
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