超详细可乐鸡翅的做法
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超详细可乐鸡翅的食材
鸡翅中10个
大料5颗
花椒10颗
可乐500ml
清水300ml
葱段适量
姜丝适量
盐适量
薄荷叶适量
超详细可乐鸡翅的做法
1.
鸡翅中放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干水分，锅中倒油，花椒大料放入锅中，煸出香味后加入葱段和姜丝煸炒，炒出香味后将鸡翅中倒入锅中翻炒一分钟。
2.
倒入300ml清水。
3.
倒入500ml可乐。
4.
盖上锅盖中火炖20分钟。
5.
收汁，如果此时汁液比较多的话，可以打开锅盖改大火收汁，汁液收的差不多的时候加入盐调味道。
6.
汁液收的差不多的时候，关火，将鸡翅盛出装盘即可。
制作小贴士
可乐鸡翅，应该没人不爱吧。收汁的时候可根据个人口味而定，喜欢用这个鸡汁拌饭的，可以少收一点汁，多留一些汁液，喜欢浓厚口感的，酒吧汁收的多一些，因为这款菜里面糖分较高，但切忌不要糊锅啊。
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