油炸花生米的做法
油炸花生米的食材
小花生半斤
色拉油
油炸花生米的做法
1.花生用清水洗一下,去杂质,控干水。 2.锅坐火上,倒入凉油,将花生下入,用锅铲不停翻动,炸至花生用漏勺捞起来簸动时时发脆的声音捞出,控干油,倒在铺有厨房用纸的盘之上晾凉即可。制作小贴士
1 用水洗过的花生,即可去尘土 ,炸出来的花生色泽不那么深,
2 炸时一定用小火,大火易炸糊,家中煤气灶用中心小火即可。
3 铺上厨房用纸可以吸收多余的油分。
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