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葱油竹笋的做法

葱油竹笋的食材

竹笋

葱油

香葱

盐

味精

葱油竹笋的做法

香葱切成葱花竹笋切成丝，下锅里焯水，捞出沥干水份 2. 葱油竹笋的做法第2步图示

做这道凉拌菜，葱油是必不可少的，并且最好是现做的，香味非常浓郁。
香葱切段，锅里放油，五成热时把香葱放入小火慢慢榨，待香葱榨干水份后，捞出不要，剩下的油就是葱油了。 3. 葱油竹笋的做法第3步图示

把竹笋放在一个大碗里，倒入葱油，加适量的盐和味精，撒上葱花拌匀就完成了

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