仔姜炒鸭肉的做法

制作小贴士

今天我用的肉类选择了鸭肉，因为秋季适合吃鸭肉，而鸭肉作为一种美味佳肴，适于滋补，蛋白质含量非常的丰富，比畜肉中的蛋白质含量还要高，脂肪含量适中，分布均匀，所含有的脂肪主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易于消化，不容易造成脂肪堆积，对于一些想吃肉又怕胖的女性而言，鸭肉是不错的一个选择。