自制巧克力的做法
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自制巧克力的食材
66%黑巧克力25g
牛奶巧克力135g
淡奶油83g
水饴糖8g
自制巧克力的做法
1.
将牛奶巧克力和黑巧克力按照克数称好，如果巧克力块儿太大，最好切成小块（以便尽快融化），放在一起备用。
2.
将盒装油纸沿饭盒折好，放在饭盒中（以免巧克力粘在饭盒上），备用。3.
将水饴糖和淡奶油称好放在一个饭盒里，在微波炉中中火微波30秒，不能把淡奶油烧开，手放在盒底时，感觉微微热，刚好。
4.
将淡奶油和水饴糖全部倒入巧克力里面，使巧克力融化
5.
在冬天巧克力不容易化开，所以准备一个装热水的盆，将巧克力隔水加热，帮助其尽快融化 下饭网www.xiafan.com.cn 6.
将融化好的巧克力倒入放油纸的饭盒中，（因巧克力粘稠，所以用刮刀把黏在盒子壁上的巧克力刮下来），放凉后，放入冰箱冷冻室中。7.
待巧克力变硬成型后，将其切成小块，裹上可可粉。8.
完工。
制作小贴士
自制的巧克力，没有添加剂，要少做，尽快吃完哦
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