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咖啡奶酪小饼干的做法

咖啡奶酪小饼干的食材

蛋白15g

速溶咖啡20g

奶油奶酪40g

黄油50g

糖粉30g

低粉40g

泡打粉1/3tsp

咖啡奶酪小饼干的做法

1.黄油、奶油奶酪室温软化，加糖粉打发 2.分次加入蛋白，打发成糊状 3.筛入低粉和泡打粉，拌匀 4.用手整好成小球放在烤盘上，轻按成小饼状（其实应该用裱花袋比较好，但是懒人是无法控制自己的，走过去找袋子和裱花嘴真是累死了） 5.160度20分钟

制作小贴士

奶酪味道不是很浓，我就是为了消耗掉剩下的奶酪，其实可以多点的。。。还有，烤箱温度与时间因人而异，要时常看一看防止考糊

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