芝士蒜茸焗大虾的做法
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芝士蒜茸焗大虾的食材
大虾
蒜茸
黄油
罗勒
芝士碎
盐
芝士蒜茸焗大虾的做法
1.
大虾洗净，
2.
剪开虾皮
3.
挑出虾线
4.
背部划一刀，微微掰开
5.
用刀背轻轻砍一下虾肉，段筋，以免烤制时收缩，过于弯曲，挑出下面的那条黑线，
6.
蒜切碎
7.
碾成茸
8.
加盐，罗勒，腌制
9.
黄油切块，放入热水中融化，混合到蒜茸里
10.
填上混合好的蒜茸
11.
撒芝士碎
12.
烤箱，200度，上下火，中层，10到15分钟，
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