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蓝莓羊奶酪玉米面玛芬的做法

蓝莓羊奶酪玉米面玛芬的食材

普通面粉3/4杯，约98g

玉米面1/4杯，约32g

蓝莓羊奶酪2盎司，约60g

泡打粉1/2小勺

苏打粉1/2小勺

盐1/4小勺

细砂糖2大勺

黄油2大勺，约30g

酪乳1/2杯，约120ml

鸡蛋1个

香草精1小勺，约5ml

蓝莓羊奶酪玉米面玛芬的做法

1.烤箱预热375华氏度，约190摄氏度。 2.蓝莓羊奶酪提前室温放置软化。黄油提前融化，冷却。鸡蛋室温放置。 3.混合普通面粉、玉米面、泡打粉、苏打粉、盐和糖。 4.鸡蛋打散，混合进融化冷却的黄油、软化的奶酪、酪乳和香草精，搅拌均匀。 5.将（3）倒入（2）中，适当搅拌至干材料与湿材料混合差不多成面糊即可，不要过度搅拌。 6.将面糊倒入玛芬模具，入烤箱约20分钟。

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