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油浸番茄干菠菜意面的做法

油浸番茄干菠菜意面的食材

意面（penne）1杯

油浸番茄干8片,油少许

菠菜1大把

蘑菇2个，切片

橄榄油

油浸番茄干菠菜意面的做法

1.烧开一锅水，加入适量盐，加入意面，煮约10分钟，捞出沥干水分。 2.热锅加入少量橄榄油，加入切成大块的油浸番茄干，小火炒出香味。加入切片的蘑菇和菠菜，炒软。 3.加入沥干水分的意面，加入一大勺油浸番茄干的油，搅拌均匀。关火加盖，焖约1分钟即可。

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