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咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅的食材

鸡中翅6只

咖喱块一包

蒜两瓣

盐少许

椰浆少许

咖喱鸡翅的做法

1.鸡中翅洗净，下锅灼水去腥。 2.炒锅加热，倒入适量油，放入蒜瓣爆出香味，后放入沥干水的鸡翅爆炒出油，下适量盐。 3.放入咖喱块，调小火翻炒，加热水，几乎没过鸡翅面。中小火焖10分钟。 4.放入适量椰浆，煮3分钟，收汁出锅装盘。

制作小贴士

咖喱块一般超市有卖，加热即食那种。
椰浆一般在葡式菜比较常见，也有加青柠的，看个人口味而定。

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