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咖喱洋葱炒牛肉的做法

咖喱洋葱炒牛肉的食材

金钱牛展1

条约250

克

油2

汤匙

小洋葱1个

蒜1

瓣，切碎

咖喱粉2

茶匙

泰国金不换少许

泰国酸柑叶2

块

咖喱洋葱炒牛肉的做法

1.下锅前加调味料入牛肉内拌匀。 2. 咖喱洋葱炒牛肉的做法第2步图示

置中式易洁锅在中大火上，锅红时下油1汤匙，爆香蒜茸，铺下牛肉成一层，煎一面至八成熟，翻面再稍煎其余一面至全熟，铲出。 3. 咖喱洋葱炒牛肉的做法第3步图示

加余油炒软洋葱丝，下咖喱粉炒匀，洒点水，牛肉回锅，最后撒下酸柑叶和金不换，一拋一铲，移锅离炉，试味后便可上碟，不用勾芡。

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