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红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹的食材

干银耳20

克

干红枣20

克

干莲子30

克

水适量

盐少许

红枣银耳莲子羹的做法

1.把干银耳、红枣和莲子用清水浸泡。 2.把泡好的银耳剪掉根部，撕成小片。莲子可以根据自己的喜好与否剔除莲子芯。 3.把原料下入冷水锅中，大火烧开后，撇净浮沫，改小火煲2 小时（也可以用高压锅压制，只需要25 ～ 30 分钟）即可。

制作小贴士

功效小提示：银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效；红枣和莲子养心安神、补血去火，也是新妈妈产后不错的滋补佳品。

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