剁椒腐竹娃娃菜的做法
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剁椒腐竹娃娃菜的食材
娃娃菜250g
腐竹100g
葱末适量
蒜末适量
剁椒适量
蒸鱼豉油适量
糖适量
剁椒腐竹娃娃菜的做法
1.
准备材料，腐竹提前泡软，切成长段；葱蒜切末，娃娃菜洗净后纵向分成若干份
2.
将娃娃菜入开水锅中烫一下捞出
3.
炒锅加少许有爆香蒜末
4.
加入剁椒炒出香味后关火即可
5.
调入少许蒸鱼豉油和糖调味
6.
将娃娃菜摆入盘中垫底，腐竹码放在上面
7.
将剁椒调料浇在上面
8.
上开水锅中蒸制15分钟
9.
蒸好后撒上青葱末即可上桌
制作小贴士
当然，用普通的剁椒来做这道菜也是完全可以的喽！
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