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口蘑荠菜羹的做法

口蘑荠菜羹的食材

荠菜

口蘑

淀粉

麻油

骨汤（猪骨高汤或鸡汤）

盐

口蘑荠菜羹的做法

1.荠菜洗净切末 2.鲜口蘑洗净切片 3.炒锅烧热放油，放入口蘑翻炒 4.倒入骨汤烧开（猪骨高汤或鸡汤），中火烧5分钟左右 5.放荠菜末，适量盐，淀粉勾芡，汤汁收浓，淋上麻油即可

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