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蜜汁鸭胸的做法

蜜汁鸭胸的食材

鸭胸肉400g

老抽10g

生抽40g

料酒30g

蜂蜜30g

糖15g

姜10g

橄榄油少许

蜜汁鸭胸的做法

1.将鸭胸肉切成约1厘米厚的薄片，用调料腌制2小时；

2.煎炒锅加热后转小火，放入少许橄榄油，放入姜片爆香后，放入鸭胸肉，煎至锅铲能推动后翻面； 3.在煎好的一面上，刷上腌肉的酱汁，再翻面，在另一面上也涂上酱汁； 4.不停地翻面、刷酱、再翻面至鸭胸肉熟透即可。

制作小贴士

1、推荐使用三层锅身五层锅底的阿卡米亚煎炒锅，小火即可，节省能源；
2、天然物理不粘：先热锅后下油；
3、进口医用不锈钢材质，无油烟

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