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拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅的做法

拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅的食材

风鹅250克

中豆腐150克

白菜150克

料酒20克

白胡椒粉5克

葱段3克

姜片5克

盐少许

拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅的做法

1.中豆腐切块，青菜洗净，都放入滚水里汆烫一下；
2.将风鹅切块，温水洗净后，放入Lagostina 双耳炖锅中，倒入料酒，放入葱段、姜片和水，中火烧沸腾后，加入豆腐，改小火炖约25分钟； 3.加入青菜，盖上锅盖，关火，焖约3分钟； 4.打开锅盖，加入白胡椒粉和盐调味即可。

制作小贴士

烹饪秘诀：
1、推荐使用阿卡米亚炖锅：三层锅身五层锅底，均匀立体加热，储热性能优异，密闭烹饪，食物入味口感更佳。

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