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三文鱼头豆腐汤的做法

三文鱼头豆腐汤的食材

三文鱼头

内酯豆腐(嫩豆腐)

姜

料酒

盐

三文鱼头豆腐汤的做法

1.三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片 2.煮锅加水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块 3.鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可

制作小贴士

豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好

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