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口感轻盈的零失败版巧克力蜂蜜布朗尼的做法

口感轻盈的零失败版巧克力蜂蜜布朗尼的食材

高质烘焙用黑巧100克

室温蜂蜜120毫升

室温鸡蛋3个

低筋粉55克

可可粉40克

黄糖30克

无盐黄油125克

新鲜橙皮末1大匙

盐

1／4茶匙

口感轻盈的零失败版巧克力蜂蜜布朗尼的做法

1.烤箱预热摄氏160度，烤盘抹黄油铺烤盘纸备用
2.可可粉，低筋粉和糖，盐过筛备用 3.将黄油加热融化，倒在巧克力上溶成巧克力浆 4.在步骤3中缓缓加入蜂蜜搅匀 5.在步骤4中逐个加入鸡蛋，拌匀一个再加下一个，搅拌均匀
6.将过筛干料分3次加入到湿料中，用刮刀轻轻切拌至均匀
7.拌入橙皮末
8.将面糊倒进8寸方型烤盘中，放入烤箱烤35分钟即可。

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