DIY草莓大福的做法
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DIY草莓大福的食材
糯米400g
生粉100g
白砂糖200g
色拉油20g
红豆沙150g
草莓20颗
椰蓉150g
开水350ml
DIY草莓大福的做法
1.
砂糖加开水完全融化，加入糯米粉和生粉，按照1：1冲入开水，调成糊状。
2.
将糯米糊过筛
3.
将盘子刷油，倒入糯米糊，包上保鲜膜，上蒸锅大火蒸20分钟。
4.
准备好的食材，等糯米冷却就可以开始包了
5.
将豆沙包住一半的草莓
6.
包馅料
7.
粘上椰蓉
8.
完成啦！
制作小贴士
1.蒸糯米最好用盘子，可以蒸透。2.蒸的中途揭一下盖子，这样蒸出来的糯米才不会软摊。3.草莓选个头小的，包豆沙的时候也不要贪多，要不馅料会跑出来。
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