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菌菇青菜面的做法

菌菇青菜面的食材

鸡蛋

金针菇

面条

鸡汤

油

盐

黑胡椒粉

菌菇青菜面的做法

1.锅内倒入鸡汤（鸡汤是我做口水鸡留下的，用来煮面香味浓郁），煮开后下入面条和金针菇。 2.待面条煮至八成熟，倒入香菇扒油菜（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/205376.html）。 3.另起一锅，烧热加入少量油煎蛋，我喜欢单面煎、生一点。表面撒少许盐和黑胡椒粉调味。 4.此时面也下好了，盛入碗中，铺上煎蛋即可。 5.鸡汤的香味配上香菇的香味，味道极其鲜美。

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