草莓蛋糕卷的做法
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草莓蛋糕卷的食材
鸡蛋2个
低粉34g
色拉油16
牛奶16
白糖36
草莓酱适量
草莓蛋糕卷的做法
1.蛋白蛋黄分离，蛋白加入糖打发；蛋黄加入剩余材料搅拌均匀。两者混合（可参照戚风蛋糕做法） 2.
八寸盘铺上锡纸，倒入混合好的面糊。
3.
150度上下火烤20分钟。取出脱锡纸放凉。
4.
卷入草莓酱（自制，可参考我的菜谱），两边拧起来放冰箱半小时定型。
5.
切开
6.
摆盘！自己自制的草莓酱有大大的果肉吃着很爽
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