烤鸡翅的做法
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烤鸡翅的食材
雞中翅一包（约40只）
香草3-5克
黑椒粉3克
烧烤酱一汤勺
酱油鸡翅汁适量
蒜蓉1-2瓣
红葱头1个
蜂蜜适量
奥尔良粉50克
水70克
烤鸡翅的做法
1.
把鸡翅洗净沥干水份。如需腌制两种口味，就分开两个容器装。
2.
A、新奥尔良烤翅：用水将奥尔良粉溶开，放入鸡翅中搅匀，腌制5小时以上，过夜更入味。
3.
B、秘制烤翅：把烧烤酱、香草、黑椒、蒜蓉（切碎）、红葱头（切碎）加入鸡翅中，最后淋上酱油鸡翅汁搅匀，腌制5小时以上，过夜更入味。
4.
在烤盘上铺上锡纸或油纸，把腌制好的鸡翅摆上烤盘。
5.
烤箱180度预热后，上下火或热风烧烤模式烤15分钟。
6.
取出鸡翅，双面都涂上蜂蜜，再放回烤箱烤5分钟。
7.
美味的烤翅就出炉啦！
制作小贴士
1、香草是这道鸡翅的关键，过多会有苦涩味，少了又不香了。通常我用瓶子装的那种洒上3到5下。
2、酱油鸡翅汁是李锦记的。
3、奥尔良粉淘宝有售。
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