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青椒鸡肉丝的做法

青椒鸡肉丝的做法

青椒鸡肉丝的食材

    青椒2个

    鸡胸肉1副

    胡萝卜20g

    油适量

    盐适量

    干辣椒适量

    淀粉适量

    香油适量

    料酒适量

    生抽适量

    糖适量

    鸡精适量

青椒鸡肉丝的做法

1.青椒鸡肉丝的做法第1步图示青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用; 2.青椒鸡肉丝的做法第2步图示鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉,香油,料酒,盐抓匀后,腌制片刻; 3.青椒鸡肉丝的做法第3步图示胡萝卜洗净后,切丝; 4.青椒鸡肉丝的做法第4步图示炒锅烧热,倒入适量植物油;用干辣椒炝锅;
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5.青椒鸡肉丝的做法第5步图示放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白; 6.青椒鸡肉丝的做法第6步图示调入适量生抽,翻炒均匀; 7.青椒鸡肉丝的做法第7步图示放入胡萝卜丝; 8.青椒鸡肉丝的做法第8步图示放入青椒丝,继续翻炒; 9.青椒鸡肉丝的做法第9步图示调入适量白糖; 10.青椒鸡肉丝的做法第10步图示食材炒熟时,调入适量盐、鸡精;
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11.青椒鸡肉丝的做法第11步图示翻炒均匀后,起锅,上桌~!

制作小贴士

1、青椒下锅后,大火翻炒几下,就可以放调料了。

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