三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法
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三色灯笼椒炒鱿鱼须的食材
鲜鱿鱼须250g
三色灯笼椒适量
橄榄油适量
鱼露适量
生粉适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法
1.
食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
2.
将三色椒择洗干净，切块。
3.
将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。
4.
热锅，放入蒜头爆香。
5.
倒入适量的橄榄油。
6.
放入腌制好的鱿鱼须。
7.
煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。
8.
原锅倒入适量的橄榄油。
9.
放入三色椒，煸炒两分钟。
10.
将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟。
11.
即可关火上碟。
制作小贴士
三色椒富含维生素C，不妨常吃，但每次不宜过量。
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